QUé Y DóNDE COMER EN PUCóN Y VILLARRICA
En Villarrica y Pucón se puede disfrutar de la misma gastronomía tradicional chilena que en otras ciudades del sur, con platos como cazuela de vacuno o pollo, charquicán, humitas, carbonada y estofado, entre otros.
En esta zona se han ido revalorando los elementos de la cocina nativa de los mapuches, conocido como fusión de cocina chilena y mapuche. Esto se logra añadiendo sabores nuevos a las tradicionales preparaciones; como por ejemplo piñones y murta, cocinados en artículos de greda para conservar el calor y el sabor artesanal de las preparaciones.
En la zona también se consumen pescados como salmón ahumado, que se obtiene de la pesca en lagos y ríos de los alrededores.
La repostería, que conserva el estilo alemán de los colonos alemanes que llegaron a la zona sur del país, se puede encontrar en exquisitos chocolates-especialmente en Pucón-kuchenes y tartas de fruta, galletas, entre otros.