QUé Y DóNDE COMER EN VIñA DEL MAR Y VALPARAíSO

Valparaíso y Viña del Mar se destacan por sus restaurantes y sus deliciosas preparaciones, especialmente con productos del mar como pescados y mariscos. También son tradicionales las empanadas que pueden ser rellenas con queso acompañado de algún marisco como ostiones, camarones, jaiva, entre otros; y se comen como un snack frente a la playa.

Además de esto, existen todo tipo de restaurantes de comida internacional en sus sectores más famosos como los cerros Alegre y Concepción, en Valparaíso; y las avenidas principales de Viña del Mar, además de los famosos restaurantes de Concón.

Uno de los lugares más tradicionales para comer es el Mercado Puerto, donde disfrutar de la cocina más típica chilena con platos como cazuelas, el famoso caldillo de congrio de Pablo Neruda, pescado frito, pailas marinas, porotos con riendas y todo tipo de carnes a la cacerola o a la parrilla. Todo esto acompañado de un vino chileno.

Uno de los platos más tradicionales de Valparaíso es la chorrillana, preparada con papas fritas, huevo frito, carne frita y cebolla frita, se pone en una gran fuente para compartir, especialmente en las noches de fiesta.

Por ser ciudades con una gran cantidad de turismo, en Viña del Mar y Valparaíso se puede disfrutar de una completa oferta gastronómica, con sabores tradicionales y también cocina extranjera, entre ella tailandesa, italiana, francesa, entre otros sabores.